Den Boden einer rechteckigen Backform (27,5 x 18,5 cm) oder einer Springform (24 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Den ... weiter

Eiweiße steif schlagen. Mehl, 1 Prise Salz und Backpulver mischen. Butter mit 100 g Zucker und Zitronenschale ... weiter

230 g Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerstoßen . Die Butter in einem kleinen ... weiter

Früchtemix und Rosinen fein hacken und im Orangenlikör 20 Minuten einweichen. Hefe zerkrümeln, mit der lauwarmen ... weiter

Sellerie putzen und fein würfeln. Apfel halbieren, entkernen, schälen. Fruchtfleisch fein würfeln. Schnittlauch ... weiter

Möhren schälen, fein raspeln und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Marzipan grob raspeln und mit Eigelben, ... weiter

Backofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in eine Schüssel geben, ... weiter

Eigelbe, 50 g Zucker und Vanillemark mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eiweiße, 1 Prise Salz und 50 ... weiter

"Back to the roots" heißt der große Food-Trend! Nach Molekularküche und Functional Food scheinen wir Deutschen ... weiter

Koriander zerstoßen. Hähnchenfilets mit Koriander, Pfeffer und Limettensaft einreiben und ziehen lassen weiter

Erdbeeren mit grünem Pfeffer oder Schokolade mit Chili - das ist für viele längst ein alter Hut. Doch ... weiter

Bio-Lebensmittel liegen im Trend. Dazu zählen auch Fisch und Meerestiere: Die Nachfrage nach Öko-Fisch steigt ... weiter

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es soll die über Nacht verbrauchten Energiereserven ... weiter

Grillen im Sommer kann ja jeder! Grillen im Winter: Das macht aus Männern echte Grillmeister und aus Frauen coole ... weiter

Ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte schmeckt zwar gut, ist aber fast schon "out"! "In" sind Cupcakes! Kleine ... weiter

Von Norden bis Süden, von Westen bis Osten - die deutsche Küche ist sehr vielfältig. Lernen Sie einige ... weiter