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Bei Federweißer muss das Verhältnis von Süße, Fruchtsäure und Alkoholgehalt stimmen

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Federweißer – Vorbote der Weinsaison

Der erste Traubenmost ist gepresst. Jetzt beginnt die Federweißer-Saison. Doch was ist Federweißer eigentlich? Wie wird er hergestellt, wozu schmeckt er am besten, und wie lagert man Federweißer? Wir geben die süffigen Antworten! weiter

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